蛋白粉不能过多食用 易得肾结石_饮食误区


蛋白粉历来被很多人认为是“补品”,身价也因此一直居高不下。

人们真的需求补充蛋白粉吗?中国农业大学食品学院养分与食品平安系副教授范志红示意,目前我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质缺乏的问题,但很多人因为遭到保健品推销人员的忽悠,在三餐之外大量摄入蛋白粉,这样反而可能造成蛋白质摄入过量,增加肾结石风险。

尤其需求留意的是,一些人在快速减肥时,青睐采用高蛋白低碳水广西哪家医院可以治疗癫痫病呢化合物减肥法,这样非常容易形成肾结石。所谓的“吃肉减肥”、“鸡蛋减肥”等办法,都有这样的危险。

正常状况无需补充蛋白粉

细心观察市场上的蛋白粉,最为普遍的是大豆蛋白粉。而在宣传中,它也被称为“加强体质、提高免疫力”的“法宝”。

美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心指出,蛋白质是最重要的生命物质,而大豆是一种很好的食物,所以大豆蛋白粉被宣扬成“神奇保健品”引起枕叶癫痫病的原因也就很容易让人相信了。

他指出,从蛋白质的角度来说,大豆蛋白的确是一种很好的蛋白。它的氨基酸组成与人体需求很亲近,在满足人体需求上,与鸡蛋、牛奶、牛肉等食物中的蛋白质一样很高效。“不过,它的作用在于作为正常饮食的一部分,取代其余来源的蛋白质。如果是在正常饮食之外,像吃药那样额外地吃一些蛋白粉,关于安康则没有什么意思。”用水冲一杯蛋白粉来喝,完整不比一杯豆浆更有养分。大豆蛋白粉的存在价值,只是比浙江哪家医院癫痫病治疗专业做一杯豆浆或者吃一碗豆腐脑更便当一些。

健身一定服用增肌粉

除了大豆蛋白粉,市场上另一种常见的蛋白粉是乳清蛋白粉,而它也就是在健身人士间非常盛行的“增肌粉”的主要成分。

在淘宝上搜查“增肌粉”,你会发现,和普通蛋白粉相比,增肌粉绝对是“蛋白粉”中的“贵族”,售价通常是四五百元起步,贵的则要两三千元。泉州癫痫病医院

云无心告诉记者,所谓的“增肌粉”有效成分是乳清蛋白,不过一般会参加一些其他成分,这样做的后果是不仅能降低本钱,还能声称“复合配方,成效更好”。他指出,跟其余蛋白质相比,乳清蛋白消化速度快。有一些研究结果显示,在运动之后倏地补充有助于复原和蛋白质合成。但他提示,对其余情况,乳清蛋白粉就是提供人体所需氨基酸的一个食物来源,跟牛奶鸡蛋豆腐没什么区别。