【涮牛肚】涮牛肚的做法涮牛肚怎么做

  牛肚果然还是涮起来比较好吃啊,但是外面那些涮的感觉不是太好啊,那水煮了那么多次,总感觉不是太干净,所以今天分享下在家涮牛肚的方法。  

  涮牛肚

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  调料:辣椒油 芝麻酱 鲜贝露 白糖 味精 韭花酱 豆腐乳 凉白开

  制作过程:  

  1.取芝麻酱和凉开水拌匀,比例为1:1.

  2.另取小碗,取一块腐乳用勺子碾碎,碾碎之后,哈尔滨去哪治癫痫病加适量的腐乳汁拌匀。

  3.加入韭花酱。

  4.再放入鲜贝露、芝麻油、味精和白糖,调制均匀。

  5.加入到已经调和好的芝麻酱里,调制均匀,即可成为涮牛肚的酱料。

  6.取牛肚,按叶片逐个片开。

  7.切成2公分的长条。并准备癫痫病的克星是什么?竹签,洗净备用。

  8.将切好的牛肚片,逐个穿在竹签上。  

  9.放到高汤里煮一下加热。

  10.取一个钵,装入高汤。

  11.将加热后的牛肚放入钵里,上桌食用。

  12.吃的时候,蘸上调好的酱料,即可食用。  

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  小贴士:

  1.调制的酱料,也可用作涮调料。

  2.喜欢吃辣的,可以配食一碟辣椒油食用更佳。

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