荠菜疙瘩是什么 哺乳期能吃荠菜吗? -

2015年12月27日11:47 编辑:传奇养生网

芥菜疙瘩,是一种十字花科植物,它主要来源于荠菜,是荠菜的一个变种,在云南地区人们把荠菜疙瘩作为根荠菜的一种统称。芥菜的来源很悠久,在我国人民长期选择和栽培的癫症状是什么过程中,培育出了根、茎、叶、薹、芽、子等芥菜变种。根芥菜,也叫芥菜疙瘩,主要是用来腌制咸菜得食材,又有一个通俗的称呼叫做“大头菜”。荠菜疙瘩在辽宁地区也被叫做玉根,是十字花科植物,芸苔属下的一种。

荠菜疙瘩的块根肉质,粗大,坚实,长圆球形,武汉中际癫痫病医院任英杰:严谨务实内心火热的好医生顶部不缩小,外皮及根肉均为黄棕色,下面生多数须根;基生叶及下部茎生叶长圆状卵形,长20-30厘米,有粗齿,稍具粉霜。

它的块根盐腌或酱渍供食用,和萝卜同切成细丝作辣菜食用。作为芥菜的一个根的变种,荠菜疙瘩的质地很紧密,水分非常的少,它的纤维银川治癫痫那家医院好,戳进来比其他的同类食材要多,并且带有强烈的芥辣味,伴有辣味的同时还稍带苦味。在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛亮菜,传说吃大头菜是诸葛亮先生首创的。荠菜疙瘩的分布很广泛,生长环境比较普遍,主要是在全国各省进行栽培,其模式标本采自欧洲。

能吃

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哺乳期能吃荠菜。荠菜具有较高的药用价值,有和脾、利水、止血、明目之功效,可用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。另外,哺乳妈妈适当食用荠菜,对乳汁分泌大有裨益。